Meniu Mâncare

Delicii culinare. Delicii vizuale. ARTĂ!

Aperitive

Aperitive

Aperitive reci

Loading...
Antipasti
Salam Finochiona, prosciutto crudo, coppa, salam Milano, bruschetti cu pate de ficat și lardo, brânzeturi maturate, dulceață de gutui, nuci coapte, grisine artizanale
160 LEI
400g
Tartar de somon proaspăt
Tartar din file de somon proaspăt, mousse de avocado, boabe de muștar murat, gel de yuzu
50 LEI
170g
Guacamole
Avocado proaspăt, limes, ceapă roșie, coriandru, roșii
36 LEI
180g
Mozzarella din lapte de bivoliță
Mozzarella din lapte de bivoliță, roșii cherry, busuioc proaspăt, ulei de măsline extravirgin DOP, tapenadă din masline kalamata cu roșii uscate și oregano
40 LEI
230g
Ceviche din biban de mare
File de biban de mare marinat cu suc de citrice, tartar de legume aromatizat cu tarhon, ceapă roșie marinată
40 LEI
150g
Carpaccio de creveți
Carpaccio de creveți sud americani, fenicul crocant, portocală proaspătă, castravete și măsline kalamata
49 LEI
150g
Somon gravlax
File de somon marinat, salsa de mango proaspăt, sos de muștar Dijon, yuzu, roșii, ardei colorat și microplante
57 LEI
150g
Tartar de ton proaspăt
Tartar de ton proaspăt, avocado, sos de mango, semințe de muștar murate, ridiche și microplante
59 LEI
180g
Carpaccio de vițel
Carpaccio din file de vițel aromatizat cu ierburi, mix de frunze și microplante, parmezan și muguri de pin
38 LEI
180g
Pastramă Miraval
Carne de vită la cuptor, afumată, servită cu andive și ghimbir marinat, dressing de muștar dijon și cremă de hrean cu măr copt
45 LEI
180g
Tartar vită
File de vită tocat mărunt și asezonat, servit cu capere crocante și castraveți cornichon
53 LEI
200g
Tartar de avocado
Tartar de avocado aromatizat cu suc de citrice, crochete din brânză de capră și sos de usturoi copt și mango
31 LEI
180g
Salată de vinete
Salată de vinete coapte la jar, ardei copt marinat, branză feta, roșii cherry și ceapă roșie
28 LEI
200g
Fasole bătută cu fistic
Fasole batută cu fistic, roșii cherry coapte în cuptorul cu cărbune și sos chimichurri
24 LEI
180g
Hummus cu ardei copți
Cremă de năut cu pastă de susan, ardei copți aromatizați și fulgi de migdale
30 LEI
180g
Bruschetti mix
Paine prăjită, avocado cu brânza de capră, somon marinat cu cremă de hrean, rosii proaspete cu busuioc și parmezan, ardei copt cu anșoa și cremă de branză feta cu trufe
28 LEI
180g
Salată quinoa și legume
Salată cu quinoa, pătrunjel, mentă, roșii proaspete, ceapă verde, ulei de măsline, lămâie, castravete, rodii, fulgi de migdale, mix de frunze
26 LEI
150g
Mix mediteranean
Mix de măsline aromatizate cu ierburi, anghinare în ulei de măsline, castraveciori cornichon și ardei marinați
29 LEI
150g
Platou brânzeturi italiene
Brânzeturi maturate italiene, dulceață de gutui, nuci, struguri
86 LEI
250g

Aperitive calde

Loading...
Tentacule de caracatiță prăjite
Tentacule de caracatiță prăjite, hummus și sos gremolata
85 LEI
250g
Caracatiță în stil galician
Tentacule de caracatiță, cartofi cu ulei de măsline și lămâie, ceapă marinată, paprika afumată și măsline kalamata
72 LEI
200g
Foie gras cu mere caramelizate
Ficat de rață prăjit, mere caramelizate aromatizate cu cimbrișor, alune de pădure
64 LEI
180g
Crochete din cartofi și scoici
Crochete din cartofi și carne de scoici, sos de iaurt cu puțin usturoi copt, lime, salsa de castraveți și ceapă verde
30 LEI
200g
Chifteluțe de vită cu parmezan
Chifteluțe aurii din file de vită, mozzarella, parmezan, mentă, chimion și sos de ardei copt la jar
36 LEI
200g
Bastonașe afumate de tofu cu salsa de avocado
Branză tofu afumată în crustă aurie, salsa de avocado și sos de iaurt cu usturoi copt
30 LEI
180g
Bastonașe de mozzarella cu roșii
Branză mozzarella în crustă de panko, salsa mexicană de roșii cu cimbrișor și chilli
28 LEI
180g
Platouri

Platouri

pentru 3/4 persoane
Platou cu fructe de mare
Caracatiță • Creveți și calamar la grill • Midii gătite în vin alb • Creveți mari făcuți la tigaie • Sos vierge • Pâine cu usturoi
365 LEI
800g
Platou crud
Tartar de ton proaspăt • Carpaccio de creveți • Somon gravlax • Ceviche din biban de mare
158 LEI
500g
Platou cald
Chifteluțe de vită cu parmezan • Crochete din cartofi și scoici • Creveți Black Tiger cu zucchini și roșii Datterini
138 LEI
600g
Platou verde
Fasole bătută cu fistic • Salată de vinete • Tartar de avocado • Hummus cu sfeclă și caju
94 LEI
600g
Salate

Salate

Salată cu piept de rață afumat
Mix de frunze, piept de rață afumat, brânză de capră, crutoane, nuci, struguri, dressing de rodii
44 LEI
350g
Salată Ottoman
Iceberg, mix de frunze, brânză de capră, rodii, roșii cherry, stafide, ulei de măsline
36 LEI
300g
Salată cu brânză tofu afumată
Brânză tofu afumată la grill, valeriană, caju, merișoare, salsa de mango, ulei de măsline, limes
39 LEI
300g
Salată cu somon și creveți
File de somon marinat, creveți, tăiței din orez aromatizați cu ghimbir murat, rodii, andive, avocado și salsa de roșii proaspete
59 LEI
350g
Salată vegană
Mix de frunze, andive, cous-cous, avocado, boabe de fasole albă, chipsuri de cartofi mov, miez de nucă copt
36 LEI
350g
Salată Caesar
Salată iceberg, piept de pui, parmezan, file de anșoa, crutoane aromatizate, dressing
36 LEI
350g
Salată cu mușchi de vită la grătar
Muschi de vită la grătar, mix de frunze, ardei, ceapă roșie și zucchini coapte la grătar și asezonate cu puțin chimichurri, roșii cherry, fulgi de migdale, parmezan și dressing
49 LEI
350g
Supe

Supe

Ciorbă de curcan
Ciorbă cu piept de curcan și legume proaspete, tarhon și smântână
22 LEI
350g
Supă de fructe de mare
Supă de fructe de mare cu roșii coapte pe jar, condimente mediteraneene și orientale
58 LEI
350g
Minestrone
Supă tradițională italiană de legume cu ierburi aromatice
22 LEI
350g
Supă cremă de cartofi și trufe
Supă cremă de cartofi asezonată cu trufe și spanac baby și servită cu crutoane aromatizate
22 LEI
350g
Ciorbă de perișoare
Ciorbă cu legume proaspete și perișoare din carne de vită
22 LEI
350g
Paste și Risotto

Paste și Risotto

Risotto cu homar
Risotto cu homar, bisque de crustacee, unt
160 LEI
350g
Paste de casă cu somon
Paste de casă umplute cu somon , sos de smântână, ulei de tarhon
62 LEI
300g
Spaghetti cu piept de curcan și sos pesto
Spaghetti cu piept de curcan, roșii cherry, ciuperci, smântână, sos pesto de busuioc și parmezan
36 LEI
350g
Spaghetti vongole
Spaghetti cu vongole, roșii, capere și sos de vin cu unt
36 LEI
350g
Spaghetti cu mușchi de vită și trufe
Spaghetti cu fâșii din muschi de vită și sos alb aromatizat cu trufe si parmezan
49 LEI
350g
Fettuccine cu brânză Provolone și ciuperci
Paste fettuccine cu brânză provolone afumată, ciuperci champignon brune, capere prăjite și sos alb
32 LEI
380g
Fettuccine cu pui și busuioc
Paste fettuccine cu piept de pui, roșii cherry coapte și aromatizate cu busuioc proaspăt și mirodenii mediteraneene
34 LEI
350g
Fettuccine bolognese
Paste fettuccine cu sos ragu din carne de vită și parmezan
37 LEI
350g
Paste paccheri carbonara
Paste paccheri cu guanciale și sos de ou cu parmezan
32 LEI
350g
Risotto Milanese
Risotto cu șofran, unt și parmezan
32 LEI
300g
Risotto oriental
Risotto cu șofran, crochete aurii din brânză de capră, smochine și nuci
34 LEI
350g
Risotto cu ciuperci champignon și trufe
Risotto cu ciuperci champignon, unt, parmezan și trufe negre
36 LEI
300g
Risotto cu piept de pui și sparanghel
Risotto cu piept de pui, sparanghel, unt și parmezan
40 LEI
350g
Risotto cu caracatiță și zucchini
Risotto cu tentacule de caracatită, zucchini și unt
76 LEI
350g
Feluri principale

Feluri principale

Pește și fructe de mare

File de pește undițar
File de pește undițar, piure de fenicul cu păstârnac, baby spanac și bisque de crustacee cu citrice
95 LEI
250g
File de cod negru cu sos miso
File de cod negru, pasta miso, mirin, orez basmati cu stafide, unt și caju, salată de castraveți proaspeți cu ulei de susan
160 LEI
250g
File de ton cu sos unaghi
File de ton glazurat cu sos unaghi și semințe de susan, salsa de ananas proaspăt cu coriandru și chilly
82 LEI
250g
File de somon cu ierburi mediteraneene
Felii subțiri de somon gătit la tigaie cu unt și ierburi aromatice, servit cu salată fresh din legume crocante, mix de frunze și arahide
64 LEI
250g
Dorada în crustă de sare
Dorada întreagă gătită la cuptor în crustă de sare și ierburi aromatice
68 LEI
400g
File de ton cu ierburi mediteraneene
Felii de ton roșu gătit la tigaie cu unt și ierburi aromatice, servit cu salată fresh din legume crocante, mix de frunze și arahide
68 LEI
250g
Fritto misto cu paprika aioli
Mix din creveți, calamar, midii și legume proaspete prăjite în crustă crocantă și servite cu sos paprika aioli
92 LEI
350g
Midii cu roșii și șofran
Midii proaspete cu sos de vin și roșii proaspete aromatizate cu pătrunjel și șofran, servite cu pâine coaptă aromatizată cu unt și usturoi
48 LEI
400g
Midii mariniere
Midii proaspete gătite cu sos de vin, smântână și ierburi aromatice, servite cu pâine coaptă aromatizată cu unt și usturoi
48 LEI
400g
Caracatiță în stil grecesc, cu fistic
Tentacule fragede de caracatiță, fistic, piure de țelină, sos ușor picant de unt
140 LEI
300g

Carne

Coaste de porc gătite lent
Coaste de porc condimentate și gătite lent, cartofi proaspeți prăjiți, sos bbq, castravete murat
59 LEI
500g
Jumătate de rață asiatică
Jumătate de rață cu arome asiatică gătită la cuptor, legume proaspete, sos hoisin și lipii
160 LEI
500g
Pui cu sos de mandarine
Piept de pui crescut lent, cu sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote afumată
40 LEI
300g
Pulpă de rață confit cu sos de rodii
Pulpă de rață confit, orez negru cu prune în crustă de panko, sos de rodii cu miere de albine și lime
54 LEI
320g
Piept de rață cu sos de zmeură
Piept de rață cu crustă de semințe aromatice, piure de păstârnac, morcov confiat cu aromă de portocală, sos de zmeură
68 LEI
300g
Mușchiuleț de porc cu zucchini crocant
Muschiuleț de porc, piure de cartofi cu usturoi copt, zucchini crocant, sos demi-glace cu cimbrișor
46 LEI
350g
Ceafă de porc mangalița cu sos de trufe
Ceafă de porc mangalița, cartofi confiați și sos brun cu trufe
99 LEI
350g
Falcă de vită cu cremă de mălai cu trufe
Fălcuțe de vită fragede gătite lent, cremă de mălai cu trufe și castraveți cornichon ușor picanți
69 LEI
380g
Mușchi de vită cu ciuperci de pădure
Muschi de vită origine România cu sos de hribi, roșii datterini și sparanghel
110 LEI
300g
Miel Miraval la cuptor
Rasol de miel, gătit lent la cuptor, servit cu piure de cartofi, sos de vin roșu cu rozmarin și usturoi copt
115 LEI
450g
Grătar

Grătar

Grătarele noastre Josper, pe cărbune, sunt atent calibrate pentru a crea o coacere uniformă perfectă. astfel încât preparatele să își păstreze frăgezimea naturală și savoarea.

Pește și fructe de mare

File de somon
File de somon la grătar, sos de lămâie cu unt
76 LEI
250g
Dorada
dorada intreagă la grătar, sos chimichurri
67 LEI
450g
Biban de mare
biban de mare intreg la grătar, sos chimichurri
68 LEI
450g
Creveți gigant
creveți gigant la grătar, sos paprika aioli, sos de ierburi aromatice
160 LEI
250g
Creveți black tiger
creveți black tiger la grătar aromatizați cu sos de unt, vin alb și usturoi
86 LEI
300g
Caracatiță
Tentacule de caracatiță gătite la grătar, sos chimichurri
135 LEI
200g

Vită

Antricot de vită cu os
Antricot de vită cu os lung Black Angus maturat, cartof copt, sos chimichurri
46 LEI
100g
Felii din mușchi de vită
Felii din mușchi de vită Black Angus la grill
160 LEI
250g
Antricot de vită Tagliata
Antricot de vită maturat, la grătar, tăiat felii și servit cu unt aromatizat și mix de salate cu roșii cherry și parmezan
120 LEI
270g
Mușchi de vită Rossini
Muschi de vită gătit la grătar, servit cu foie gras, sos de vin Porto și felii de trufe
116 LEI
300g
Friptură New York
Vrăbioară de vită maturată Black Angus USDA Prime, origine SUA, cartof copt la jar cu unt aromatizat cu trufe și sos chimichurri
140 LEI
300g
Antricot de vită Black Angus
Antricot de vită Black Angus maturat, origine Uruguay, cartof copt la jar cu unt aromatizat cu trufe și sos chimichurri
160 LEI
300g
Filet mignon
Muschiuleț de vită Black Angus maturat, origine Uruguay, servit cu unt încins, roșii cherry, ierburi aromatice pe plită încinsă
190 LEI
300g
T-Bone
Carne de vită cu os maturată Black Angus USDA Prime, origine SUA, cartofi zdrobiți cu unt și ceapă verde, sos demi-glace
44 LEI
100g

Burgeri

Burger oriental de vită
Brioșă, carne de vită, salata coleslaw, muștar Dijon, ketchup, cartofi
50 LEI
350g
Burger nust-et
Brioșă, carne de vită, muștar Dijon, ceapă caramelizată, cheddar, cartofi
50 LEI
350g
Burger Miraval de vită
Carne de vită Black Angus, brioșă, fondue de brânză, legume proaspete, castraveți murați, sos bbq, cartofi prăjiți
50 LEI
350g
Burger italian de vită
Carne de vită Black Angus, mozzarella, roșii, rucola, parmezan, unt aromatizat cu trufe, ketchup, cartofi prăjiți
50 LEI
350g

Miel

Cotlete de miel
Cotlete de miel Noua Zeelandă la grătar, legume și sos chimichurri
130 LEI
350g
Muschiuleț de berbecuț
Muschiuleț de berbecuț Noua Zeelandă la grătar, legume și sos chimichurri
98 LEI
270g

Pui

Pui coquelet
Pui coquelet la grătar, mix de salate și sos paprika aioli
60 LEI
500g

Frigărui

Frigărui piept de pui
Frigărui din piept de pui, legume proaspete, mix de salată și sos de soia cu maioneză
39 LEI
300g
Frigărui piept de curcan
Frigărui din piept de curcan, legume proaspete, mix de salată și sos de mandarine cu piper roșu
46 LEI
300g
Frigărui mușchi de vită
Frigărui din muschi de vită, legume proaspete, mix de salată și sos chimichurri
62 LEI
300g
Frigărui mușchiuleț de porc
Frigărui din muschiuleț de porc cu legume proaspete, mix de salată și sos chimichurri
39 LEI
300g
Frigărui file de somon
Frigărui din file de somon cu legume proaspete, mix de salată și sos de lămâie cu unt aromatizat cu tarhon
59 LEI
300g
Frigărui creveți
Frigărui din creveți decorticati, ananas și lămâie, mix de salată si sos de soia cu maioneză
56 LEI
300g
Salate garnituri

Salate garnituri

Salată de castraveți cornichon în oțet
Castraveți cornichon la oțet
15 LEI
150g
Mix de frunze
Mix de frunze, ceapă verde, mărar, ridiche, ulei de măsline, lămâie
20 LEI
150g
Rucola, roșii cherry, parmezan
Rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, lămâie
22 LEI
180g
Salată de roșii tomato și feta
Roșii, brânză feta, oregano și ulei de măsline
26 LEI
200g
Salată de roșii tomato și nuci
Roșii, miez de nucă, ceapă roșie, pătrunjel, ulei de măsline, lămâie, sos rodii
22 LEI
200g
Garnituri

Garnituri

Orez Basmati, caju și stafide
22 LEI
150g
Cartof la cuptor cu brânzeturi
Cartof copt, mozzarella, parmezan, unt, sos de brânzeturi
32 LEI
400g
Focaccia cu parmezan și trufe
45 LEI
250g
Focaccia cu semințe
16 LEI
220g
Focaccia cu parmezan
14 LEI
220g
Focaccia
12 LEI
200g
Cartofi la cuptor
Cartofi la cuptor cu sos chimichurri și unt
22 LEI
200g
Piure de cartofi cu trufe
24 LEI
180g
Cartofi prăjiți
14 LEI
150g
Legume la grătar
24 LEI
180g
Sparanghel la grătar
30 LEI
150g
Sparanghel soté
32 LEI
150g
Sosuri

Sosuri

Sos de ulei de măsline cu chilly
8 LEI
60g
Sos bearnaise
10 LEI
60g
Sos demi-glace
8 LEI
60g
Sos de muștar dijon
8 LEI
60g
Sos de brânză cu mucegai (albastră)
8 LEI
60g
Sos de ardei verzi
8 LEI
60g
Sos chimichurri
8 LEI
60g
Sos de iaurt și usturoi copt
8 LEI
60g
Desert

Desert

Negresă cu mousse de caramel
Brownie, mousse de caramel, fructe proaspete, înghețată de vanilie
28 LEI
 g
Cremă de lămâie
Cremă de lămâie, bezea, biscuit cu unt și lămâie, fructe proaspete
26 LEI
150g
Prăjitură The Green Apple
Mousse de caramel, inserție de mere aromatizate cu rozmarin și scorțișoară, glazură de ciocolată albă, crumble cu migdale
26 LEI
140g
Crème Brûlée
Cremă fină de smântână și ou aromatizată cu vanilie și crustă caramelizată de zahăr brun
24 LEI
150g
Cheesecake cu fructe de pădure
Prăjitură cu cremă de brânză, fructe de pădure proaspete, sos de zmeură și gel de mango
26 LEI
220g
Mousse de ciocolată cu mango
Mousse de ciocolată, mousse de caramel, zmeură proaspătă, gel de mango, sos cald de vanilie
30 LEI
160g
Tiramisu
Cremă de mascarpone, pișcoturi, cafea
26 LEI
180g
Negresă cu nuci și înghețată de vanilie
Prăjitură caldă cu ciocolată, înghețată de vanilie
26 LEI
120g
Înghețată de vanilie cu gem de gutui
Înghețată de vanilie cu dulceața de gutui
22 LEI
150g
Vreau să primesc confirmarea la

Mulțumim!

Vă vom contacta în cel mai scurt timp pentru confirmarea rezervării.