Meniu Mâncare

Aperitive

Aperitive

Aperitive reci

Loading...
Ceviche din biban de mare
File de biban de mare marinat cu suc de citrice, tartar de legume aromatizat cu tarhon, ceapă roșie marinată
35 LEI
180g
Carpaccio de creveți
Carpaccio de creveți sud americani, fenicul crocant, portocală proaspătă, castravete și măsline kalamata
35 LEI
170g
Somon gravlax
File de somon marinat, salsa de mango proaspăt, sos de muștar Dijon, yuzu, roșii, ardei colorat și microplante
38 LEI
180g
Tartar de ton proaspăt
Tartar de ton proaspăt, avocado, sos de mango, semințe de muștar murate, ridiche și microplante
49 LEI
180g
Carpaccio de vițel
Carpaccio din file de vițel aromatizat cu ierburi, mix de frunze și microplante, parmezan și muguri de pin
32 LEI
180g
Pastramă Miraval
Carne de vită la cuptor, afumată, servită cu andive și ghimbir marinat, dressing de muștar dijon și cremă de hrean cu măr copt
34 LEI
180g
Tartar vită
File de vită tocat mărunt și asezonat, servit cu capere crocante și castraveți cornichon
38 LEI
200g
Buratta
Brânză burrata di Andria servită cu roșii cherry proaspete, ulei de măsline și busuioc
39 LEI
230g
Tartar de avocado
Tartar de avocado aromatizat cu suc de citrice, crochete din brânză de capră și sos de usturoi copt și mango
27 LEI
180g
Salată de vinete
Salată de vinete coapte la jar, ardei copt marinat, branză feta, roșii cherry și ceapă roșie
24 LEI
200g
Fasole bătută cu fistic
Fasole batută cu fistic, roșii cherry coapte în cuptorul cu cărbune și sos chimichurri
22 LEI
200g
Hummus cu ardei copți
Cremă de năut cu pastă de susan, ardei copți aromatizați și fulgi de migdale
26 LEI
150g
Hummus cu sfeclă și caju
Cremă de năut cu pastă de susan, sfeclă coaptă și nuci caju
26 LEI
150g
Bruschetti mix
Paine prăjită, avocado cu brânza de capră, somon marinat cu cremă de hrean, rosii proaspete cu busuioc și parmezan, ardei copt cu anșoa și cremă de branză feta cu trufe
26 LEI
180g
Salată quinoa și legume
Salată cu quinoa, pătrunjel, mentă, roșii proaspete, ceapă verde, ulei de măsline, lămâie, castravete, rodii, fulgi de migdale, mix de frunze
23 LEI
150g
Mix mediteranean
Mix de măsline aromatizate cu ierburi, anghinare în ulei de măsline, castraveciori cornichon și ardei marinați
25 LEI
150g
Platou brânzeturi italiene
Brânzeturi maturate italiene, dulceață de gutui, nuci, struguri
75 LEI
200g

Aperitive calde

Loading...
Caracatiță în stil galician
Tentacule de caracatiță, cartofi cu ulei de măsline și lămâie, ceapă marinată, paprika afumată și măsline kalamata
48 LEI
200g
Creveți Black Tiger cu zucchini și roșii Datterini
Creveți Black Tiger din America de Sud ușor picanți, zucchini, mere și roșii datterini coapte în cuptorul cu cărbune
64 LEI
300g
Foie gras cu mere caramelizate
Ficat de rață prăjit, mere caramelizate aromatizate cu cimbrișor, alune de pădure
43 LEI
150g
Crochete din cartofi și scoici
Crochete din cartofi și carne de scoici, sos de iaurt cu puțin usturoi copt, lime, salsa de castraveți și ceapă verde
24 LEI
200g
Chifteluțe de vită cu parmezan
Chifteluțe aurii din file de vită, mozzarella, parmezan, mentă, chimion și sos de ardei copt la jar
28 LEI
200g
Bastonașe afumate de tofu cu salsa de avocado
Branză tofu afumată în crustă aurie, salsa de avocado și sos de iaurt cu usturoi copt
25 LEI
180g
Bastonașe de mozzarella cu roșii
Branză mozzarella în crustă de panko, salsa mexicană de roșii cu cimbrișor și chilli
23 LEI
200g
Platouri

Platouri

pentru 3/4 persoane
Platou crud
Tartar de ton proaspăt • Carpaccio de creveți • Somon gravlax • Ceviche din biban de mare
140 LEI
530g
Platou cald
Chifteluțe de vită cu parmezan • Crochete din cartofi și scoici • Creveți Black Tiger cu zucchini și roșii Datterini
124 LEI
700g
Platou verde
Fasole bătută cu fistic • Salată de vinete • Tartar de avocado • Hummus cu sfeclă și caju
78 LEI
550g
Salate

Salate

Salată cu somon și creveți
File de somon marinat, creveți, tăiței din orez aromatizați cu ghimbir murat, rodii, andive, avocado și salsa de roșii proaspete
46 LEI
350g
Salată Niçoise
Fasole verde, măsline, ou fiert, ton, cartof copt la jar, roșii cherry, ceapă roșie, salată romană, dressing
41 LEI
350g
Salată vegană
Mix de frunze, andive, cous-cous, avocado, boabe de fasole albă, chipsuri de cartofi mov, miez de nucă copt
31 LEI
350g
Salată Caesar
Salată iceberg, piept de pui, parmezan, file de anșoa, crutoane aromatizate, dressing
33 LEI
350g
Salată italiană
Mix de frunze, fenicul, măsline aromatizate, brânză pecorino, roșii cherry, boabe de năut, prosciutto crudo, castravete, migdale, dressing
39 LEI
350g
Salată cu mușchi de vită la grătar
Muschi de vită la grătar, mix de frunze, ardei, ceapă roșie și zucchini coapte la grătar și asezonate cu puțin chimichurri, roșii cherry, fulgi de migdale, parmezan și dressing
46 LEI
350g
Salată cu pastramă Black Angus
Carne de vită Black Angus, sfeclă roșie coaptă cu hrean, broccoli aromatizați, ciuperci brune, năut, ceapă verde, salată romană, dressing
42 LEI
350g
Supe

Supe

Supă de fructe de mare
Supă de fructe de mare cu roșii coapte pe jar, condimente mediteraneene și orientale
45 LEI
300g
Minestrone
Supă tradițională italiană de legume cu ierburi aromatice
19 LEI
300g
Supă cremă de cartofi și trufe
Supă cremă de cartofi asezonată cu trufe și spanac baby și servită cu crutoane aromatizate
20 LEI
300g
Ciorbă de pui
Ciorbă cu legume proaspete, carne de pasăre și tăiței de casă
19 LEI
300g
Ciorbă de perișoare
Ciorbă cu legume proaspete și perișoare din carne de vită
20 LEI
300g
Paste și Risotto

Paste și Risotto

Spaghetti cu piept de curcan și sos pesto
Spaghetti cu piept de curcan, roșii cherry, ciuperci, smântână, sos pesto de busuioc și parmezan
32 LEI
360g
Spaghetti vongole
Spaghetti cu vongole, roșii, capere și sos de vin cu unt
35 LEI
360g
Spaghetti cu mușchi de vită și trufe
Spaghetti cu fâșii din muschi de vită și sos alb aromatizat cu trufe si parmezan
45 LEI
360g
Fettuccine cu brânză Provolone și ciuperci
Paste fettuccine cu brânză provolone afumată, ciuperci champignon brune, capere prăjite și sos alb
28 LEI
380g
Fettuccine cu pui și busuioc
Paste fettuccine cu piept de pui, roșii cherry coapte și aromatizate cu busuioc proaspăt și mirodenii mediteraneene
30 LEI
360g
Fettuccine bolognese
Paste fettuccine cu sos ragu din carne de vită și parmezan
35 LEI
380g
Paste paccheri carbonara
Paste paccheri cu guanciale și sos de ou cu parmezan
30 LEI
350g
Paste paccheri cu ton și roșii
Paste paccheri cu file de ton proaspăt gătit mediu, sos de roșii cherry coapte la jar cu ierburi mediteraneene
63 LEI
360g
Paste paccheri cu caracatiță și creveți
Paste paccheri cu tentacule de caracatiță, creveți, sos de roșii cherry coapte la jar cu ierburi meniteraneene
65 LEI
380g
Risotto Milanese
Risotto cu șofran, unt și parmezan
25 LEI
300g
Risotto oriental
Risotto cu șofran, crochete aurii din brânză de capră, smochine și nuci
33 LEI
350g
Risotto cu ciuperci champignon și trufe
Risotto cu ciuperci champignon, unt, parmezan și trufe negre
35 LEI
300g
Risotto cu piept de pui și sparanghel
Risotto cu piept de pui, sparanghel, unt și parmezan
36 LEI
350g
Risotto cu caracatiță și zucchini
Risotto cu tentacule de caracatită, zucchini și unt
52 LEI
350g
Risotto cu creveți Black Tiger și Prosecco
Risotto cu creveți black tiger, prosecco, baby spanac și unt
62 LEI
350g
Feluri principale

Feluri principale

Pește și fructe de mare

File de somon cu ierburi mediteraneene
Felii subțiri de somon gătit la tigaie cu unt și ierburi aromatice, servit cu salată fresh din legume crocante, mix de frunze și arahide
60 LEI
300g
Dorada în crustă de sare
Dorada întreagă gătită la cuptor în crustă de sare și ierburi aromatice
65 LEI
400g
File de ton cu ierburi mediteraneene
Felii de ton roșu gătit la tigaie cu unt și ierburi aromatice, servit cu salată fresh din legume crocante, mix de frunze și arahide
68 LEI
300g
File de ton cu anghinare
File de ton marinat în suc de portocale și wasabi, anghinare gătite în unt aromatizat și alune de pădure
70 LEI
350g
Pește spadă Miraval
File de pește spadă în crustă de in, muștar dijon, andive caramelizate, sparanghel și sos de lămâie
75 LEI
380g
Fritto misto cu paprika aioli
Mix din creveți, calamar, midii și legume proaspete prăjite în crustă crocantă și servite cu sos paprika aioli
80 LEI
350g
Midii cu roșii și șofran
Midii proaspete cu sos de vin și roșii proaspete aromatizate cu pătrunjel și șofran, servite cu pâine coaptă aromatizată cu unt și usturoi
38 LEI
400g
Midii mariniere
Midii proaspete gătite cu sos de vin, smântână și ierburi aromatice, servite cu pâine coaptă aromatizată cu unt și usturoi
37 LEI
400g
Caracatiță în stil grecesc, cu fistic
Tentacule fragede de caracatiță, fistic, piure de țelină, sos ușor picant de unt
114 LEI
350g

Carne

Pui cu sos de mandarine
Piept de pui crescut lent, cu sos de mandarine, piure de cartofi cu păstârnac și ceapă echalote afumată
38 LEI
350g
Pulpă de rață confit cu sos de rodii
Pulpă de rață confit, orez negru cu prune în crustă de panko, sos de rodii cu miere de albine și lime
48 LEI
320g
Piept de rață cu sos de zmeură
Piept de rață cu crustă de semințe aromatice, piure de păstârnac, morcov confiat cu aromă de portocală, sos de zmeură
58 LEI
350g
Mușchiuleț de porc cu zucchini crocant
Muschiuleț de porc, piure de cartofi cu usturoi copt, zucchini crocant, sos demi-glace cu cimbrișor
44 LEI
380g
Ceafă de porc mangalița cu sos de trufe
Ceafă de porc mangalița, cartofi confiați și sos brun cu trufe
86 LEI
350g
Falcă de vită cu cremă de mălai cu trufe
Fălcuțe de vită fragede gătite lent, cremă de mălai cu trufe și castraveți cornichon ușor picanți
54 LEI
380g
Tocană de mușchi de vită
Tocană cu muschi de vită, legume proaspete și ciuperci de pădure, gătite la cuptorul cu carbuni
68 LEI
400g
Mușchi de vită cu ciuperci de pădure
Muschi de vită origine România cu sos de hribi, roșii datterini și sparanghel
85 LEI
360g
Miel Miraval la cuptor
Rasol de miel, gătit lent la cuptor, servit cu piure de cartofi, sos de vin roșu cu rozmarin și usturoi copt
90 LEI
450g
Grătar

Grătar

Grătarele noastre Josper, pe cărbune, sunt atent calibrate pentru a crea o coacere uniformă perfectă. astfel încât preparatele să își păstreze frăgezimea naturală și savoarea.

Pește și fructe de mare

File de somon
File de somon la grătar, sos de lămâie cu unt
58 LEI
250g
Dorada
dorada intreagă la grătar, sos chimichurri
65 LEI
450g
Biban de mare
biban de mare intreg la grătar, sos chimichurri
65 LEI
450g
File de pește spadă
File de pește spadă la grătar, sos chimichurri
65 LEI
250g
Creveți gigant
creveți gigant la grătar, sos paprika aioli, sos de ierburi aromatice
68 LEI
250g
Creveți black tiger
creveți black tiger la grătar aromatizați cu sos de unt, vin alb și usturoi
72 LEI
300g
Caracatiță
Tentacule de caracatiță gătite la grătar, sos chimichurri
115 LEI
250g

Vită

Mușchi de vită
Muschi de vită, origine România, gătit la carbune
75 LEI
220g
Antricot de vită Tagliata
Antricot de vită maturat, la grătar, tăiat felii și servit cu unt aromatizat și mix de salate cu roșii cherry și parmezan
75 LEI
300g
Mușchi de vită Rossini
Muschi de vită gătit la grătar, servit cu foie gras, sos de vin Porto și felii de trufe
95 LEI
300g
Friptură New York
Vrăbioară de vită maturată Black Angus USDA Prime, origine SUA, cartof copt la jar cu unt aromatizat cu trufe și sos chimichurri
105 LEI
300g
Antricot de vită Black Angus
Antricot de vită Black Angus maturat, origine Uruguay, cartof copt la jar cu unt aromatizat cu trufe și sos chimichurri
125 LEI
300g
Filet mignon
Muschiuleț de vită Black Angus maturat, origine Uruguay, servit cu unt încins, roșii cherry, ierburi aromatice pe plită încinsă
160 LEI
300g
T-Bone
Carne de vită cu os maturată Black Angus USDA Prime, origine SUA, cartofi zdrobiți cu unt și ceapă verde, sos demi-glace
48 LEI
500g

Burgeri

Burger Miraval de vită
Carne de vită Black Angus, brioșă, fondue de brânză, legume proaspete, castraveți murați, sos bbq, cartofi prăjiți
39 LEI
350g
Burger italian de vită
Carne de vită Black Angus, mozzarella, roșii, rucola, parmezan, unt aromatizat cu trufe, ketchup, cartofi prăjiți
39 LEI
350g

Miel

Cotlete de miel
Cotlete de miel Noua Zeelandă la grătar, legume și sos chimichurri
85 LEI
350g
Muschiuleț de berbecuț
Muschiuleț de berbecuț Noua Zeelandă la grătar, legume și sos chimichurri
95 LEI
300g

Pui

Pui coquelet
Pui coquelet la grătar, mix de salate și sos paprika aioli
55 LEI
500g

Frigărui

Frigărui piept de pui
Frigărui din piept de pui, legume proaspete, mix de salată și sos de soia cu maioneză
35 LEI
350g
Frigărui pulpe de pui
Frigărui din pulpe de pui cu os, legume proaspete, mix de salată și sos de soia cu maioneză
40 LEI
350g
Frigărui piept de curcan
Frigărui din piept de curcan, legume proaspete, mix de salată și sos de mandarine cu piper roșu
40 LEI
350g
Frigărui mușchi de vită
Frigărui din muschi de vită, legume proaspete, mix de salată și sos chimichurri
48 LEI
350g
Frigărui mușchiuleț de porc
Frigărui din muschiuleț de porc cu legume proaspete, mix de salată și sos chimichurri
35 LEI
350g
Frigărui mușchiuleț de berbecuț
Frigărui din muschiuleț de berbecuț cu legume proaspete, mix de salată și sos chimichurri
48 LEI
350g
Frigărui file de somon
Frigărui din file de somon cu legume proaspete, mix de salată și sos de lămâie cu unt aromatizat cu tarhon
43 LEI
350g
Frigărui file de ton
Frigărui din file de ton cu legume proaspete, mix de salată și sos de lămâie cu unt aromatizat cu tarhon
53 LEI
350g
Frigărui creveți
Frigărui din creveți decorticati, ananas și lămâie, mix de salată si sos de soia cu maioneză
50 LEI
300g
Frigărui caracatiță
Frigărui din tentacule de caracatită și legume proaspete, mix de salată și sos chimichurri
58 LEI
300g
Salate garnituri

Salate garnituri

Salată de legume proaspete
20 LEI
180g
Salată de castraveți cornichon în oțet
14 LEI
150g
Salată de ardei copți
Ardei copți marinați cu portocale și salvie
24 LEI
180g
Mix de frunze
18 LEI
150g
Rucola, roșii cherry, parmezan
20 LEI
180g
Garnituri

Garnituri

Cartofi la cuptor
Cartofi la cuptor cu sos chimichurri și unt
18 LEI
150g
Piure de cartofi cu trufe
22 LEI
180g
Cartofi feliați la grătar
15 LEI
150g
Cartofi prăjiți
12 LEI
150g
Legume la grătar
20 LEI
180g
Sparanghel la grătar
20 LEI
150g
Sparanghel soté
22 LEI
150g
Ardei copți cu smântână și mărar
26 LEI
200g
Zucchini panko
18 LEI
150g
Risotto cu parmezan
20 LEI
150g
Sosuri

Sosuri

Sos bearnaise
7 LEI
60g
Sos demi-glace
6 LEI
60g
Sos de muștar dijon
6 LEI
60g
Sos de brânză cu mucegai (albastră)
6 LEI
60g
Sos de ardei verzi
6 LEI
60g
Sos chimichurri
6 LEI
60g
Sos de tarhon
6 LEI
60g
Sos de iaurt și usturoi copt
6 LEI
60g
Sos proaspăt salsa
6 LEI
60g
Desert

Desert

Prăjitură The Green Apple
24 LEI
140g
Crème Brûlée
22 LEI
160g
Panna cotta cu nucă de cocos
20 LEI
150g
Cheesecake cu fructe de pădure
22 LEI
220g
Mousse de ciocolată cu mango
22 LEI
160g
Tiramisu
22 LEI
180g
Negresă cu nuci și înghețată de vanilie
24 LEI
180g
Înghețată de vanilie cu gem de gutui
18 LEI
200g
Vreau să primesc confirmarea la

Mulțumim!

Vă vom contacta în cel mai scurt timp pentru confirmarea rezervării.